Cuisine Française

Jean-Marc vous Propose
une
cuisine de saison
traditionnelle,
Française a base de produits frais

en ce momment en vogue :
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Céviché de poissons
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la salade Cayennaise
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Filet de Loubine a L'espagnole
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Escargots au calvados
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Persillade de crevettes flambée aux rhum vieux
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escalope de veau normande flambée au calvados.
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escalope cordon bleu
(escalope , jambon de bayonne emmental rape, flambée calvados+creme )
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cote de boeuf aux deux sauces au choix
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Carré D'agneau au Herbes De Guyane
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Gratin de Loubine a l huile de Gingembre
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Jamais Gouté grillé a la Créole
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Créme Bruller "maison"
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Crépes Flambée a l'ananas
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un plus a savoir
jean-marc vous propose:
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sont couscous aux legumes frais
"merguez , mouton , poulet , boulette de viandes.
le tout fait maison .
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la choucroutte a la façon d ALTKIRCH
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Paella Donostia
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Le Vrai Cassoulet
Comme a Castelnaudary
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Tout ces plats sont fait sur place avec des produits frais
par un
chef cuisinier
Jean-Marc
a bientot.